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一阵冰冷的风吹过了德国西南方的黑森林高地。在山上的牧场上还有少量雪,一个男人带着一只小狗沿着结霜的小路走着。那是美食魔法师Karl Josef Fuchs。他位于Münstertal镇的Spielweg餐厅,其食材只来源于邻近的地区。Karl Josef Fuchs只在自己的打猎保留地猎野味,那里还有香草,浆果和蘑菇可以放进他做的美食中去。Karl Josef Fuchs是一位著名的主厨却没有任何名人的虚饰。本期节目中,我们将看到这位大厨带我们领略黑森林中的美食。